Şok Soğutucular (Blast Chiller)
Şok Soğutucu ABCO-061 (Blast Chiller)
Urun Kodu: ABCO-061 HC
Şok Soğutucu ABCO-061 (Blast Chiller), pişmiş ürünleri hızla soğutarak gıda güvenliğini ve raf ömrünü artıran şok soğutucudur.
Ozellikler
- Hızlı çekirdek sıcaklığı düşürme
- Gıda güvenliği (HACCP) uyumu
- Doku ve lezzeti korur
- Cook & chill üretim için ideal
Şok Soğutucu ABCO-061 (Blast Chiller), şok soğutucu (blast chiller) sınıfında yer alır. ABCO-061, GN tepsi uyumlu iç hacmiyle restoran ve pastane üretiminde pişmiş ürünleri güvenle şoklar.
Pişirme sonrası kritik sıcaklık aralığını hızla geçerek bakteri üremesini engeller; ürünlerin doku, lezzet ve besin değerini korur. Cook & chill üretim modeli uygulayan mutfaklar, pastaneler ve catering firmaları için zorunlu ekipmandır.
Orjinal Mutfak güvencesiyle satılan bu ürün için güncel fiyat ve stok bilgisi almak üzere teklif isteyin veya WhatsApp hattımızdan bize ulaşın. Türkiye geneli sevkiyat ve kurulum desteği sağlanır.
